2007年2月的一天,江蘇省質量監督局12365中心接到舉報，蘇州天水味精食品有限公司為了讓味精更白更好看,在生產味精時加入了保險粉。
保險粉又叫低亞硫酸鈉，是一種強漂白劑，工業上可用作給絲、毛織品及紙漿漂白，如果添加到食品中，最后會以二氧化硫的形式殘留下來。
江蘇省產品質量監督檢驗研究院食品化工產品檢驗所檢驗部部長 徐春祥：長期服用這種食品會引起人的腸胃不適，如果過量使用的話，會引起人產生像神經炎之類的疾病，影響人的身體健康。
2007年3月1日，江蘇省質監稽查大隊的執法人員來到了蘇州天水味精食品有限公司進行檢查。
蘇州天水味精食品有限公司創辦于1970年，年產味精3萬噸。這樣一個有30多年歷史的老廠,會在味精生產中添加保險粉嗎？
2個小時過去了，執法人員檢查了六個車間，四個倉庫，一直沒有發現保險粉的蹤跡。
就在這個時候，在烘干車間的一個角落里，一堆物品引起了執法人員的注意。
用黃布蓋著的正是保險粉，共有5桶，每桶50千克，其中有3桶已經用完。
這些保險粉為什么會放在車間內？用掉的保險粉是否添加在了味精里？
蘇州天水味精食品有限公司生產廠長 周培根：我們沒有添加保險粉。
記者：問題是我們在上面發現了有保險粉。
蘇州天水味精食品有限公司生產廠長 周培根：這個我不清楚。
檢查進行了四個小時之后，在距離生產車間兩百米外的一個偏僻小屋里，執法人員又發現了近30桶保險粉。
2007年3月 2 日，江蘇省產品質量監督檢驗研究院對蘇州天水味精食品有限公司的“米來”牌味精進行了檢驗，結果證實,這些味精在生產中添加過保險粉,味精屬不合格產品。
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