劉奇,今年24歲,大學學的是土木類專業。大學畢業后留在杭州就業,工作了一段時間后,發現那份工作不太適合自己,并且離成都老家挺遠,便辭職回成都發展。
回到成都后,劉奇想了很久,決定回家和父母一起做餐飲。在他高中的時候,父母就在在電子科大清水河校區里開了一家小型的燒烤店,也在外面擺過燒烤攤,正式開餐館也是在最近這幾年。
傳統的餐飲行業都是很累的,店家需要把所有的活都做完,暈頭轉向的忙了一天,卻沒掙到什么錢。劉奇一家對此有深刻的感受。劉奇思前想后,決定放棄傳統餐廳,走“互聯網+”餐廳路線?,F在回過頭去看,這的確是個正確的決定。
后來,在四川省針灸學校里,就有了一家叫“成杏食府”的快餐店。他使用三餐美食系統,搭建了自己的微信餐廳。不在需要安排服務員去專門點餐、收賬,大都由顧客自己用微信完成。餐廳現在生意紅火,收入可觀!
“成杏食府”成功主要原因大概有以下幾點:
1、定位精準
“成杏食府”的目標人群是學生。學校學生人數多,潛在的消費者也更多。學生平時對食物的要求,就是便捷、干凈、美味,快餐是很適合學生消費方式的餐飲。
2、自助點餐
用三餐美食做的小程序餐廳,可以進行預訂,讓學生在進入餐館前就能夠完成點餐,進店就能就餐,大大挺高了餐廳的翻桌次數。同時,也提供了自助點餐功能,學生掃描二維碼點餐,即提高了用戶體驗,也為店家省了人力。
3、營銷平臺
微信消息傳播快而廣的特點,使微信成為了一個很好的營銷平臺。通過發展微信訂閱號,積累了一批忠實粉絲。也可以通過微信推送新的菜單,優惠活動。
4、產品優質
當然食物美味分量足,才是留住老顧客、吸引新顧客的關鍵。餐飲不是一次性產品,需要的是用戶的積累。店家只有圍著用戶轉,提高用戶體驗,才能得到更多的認可!
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