全國人民每天吃的1000顆雞蛋里，平均有1顆來自淘特平臺，這個數字聽起來有些驚人，但事實如此。
從3月起，淘特將打造全品類源頭直供體系作為戰略升級的方向，各類食品生鮮正通過淘特平臺輸送到消費者的餐桌。以雞蛋為例，淘特在河北、河南、山東、湖北四個核心主產區挖掘了三十多個產區，并在覆蓋核心產區的地方設置7大區域倉，實現就近配送，80%以上次日達，90%以上隔日達。
根據淘特最新公布的“助農半年報”顯示，淘特上線農副產品數量同比2月翻2倍，銷售規模同比2月翻了5倍。扶農助農、改造傳統農業，已成為互聯網公司們打通下沉市場的共同選擇，而淘特短短半年內成果斐然，歸功于直供模式的優越性。
這亦是撬動農業供需兩側產業鏈的新嘗試。
激活縣域消費，真正打通下沉市場
傳統農業生產和運輸模式下，保質期短、損耗率高的瓜果生鮮一直是電商最難啃的骨頭。從2016年開始，生鮮領域雖然掀起一次次創業高潮，可至今仍沒找到方法解決產品物流的難題，這甚至包括縣域內的、短途的生鮮交易。
與大城市距離生鮮產品生產地較遠且受到冷鏈物流發展限制不同，縣域內的生鮮交易因為距離產地源頭更近，配送難度低，生鮮產品流通成本也更低，這似乎成了生鮮電商改造產業鏈的一個突破口。然而，事實上當水果不自由的焦慮蔓延在年輕消費群體中，縣域消費內的小鎮青年們同樣受困于優質食品生鮮的獲得。
約束縣域生鮮消費的關鍵因素在于高昂的價格?？h域消費者多以本地人為主，年齡偏大、收入偏低，他們核心的消費理念就是性價比，而很多高檔水果不管是不是當地產的，價格依然令他們望而卻步。
這和縣域消費者購買食品生鮮依賴傳統渠道有關。
縣域經濟體系內，多數消費者習慣在農貿市場購物，而在農貿市場和原產地之間，是以批發市場為主的流通環節在發揮集散的作用。分散于各農戶的農產品先經過農產品經紀人收購，并在產地批發市場聚集、交易、定價，再經二級批發商、銷地批發商運輸分銷，最終通過農貿市場、超市等渠道。在這個過程中，生鮮的價格還是一步步被提升。
淘特產地直供模式，首先擊穿的就是價格，讓縣域消費者以優惠的價格購買當季時令款。
以櫻桃為例，前兩年“月薪一萬，吃不起車厘子”，如今“3斤僅28”、“5斤僅52”等數字醒目地出現在淘特平臺上。4月24—25日，淘特每天推出了5個時段的促銷活動，10噸1萬份櫻桃，每次上線3—5秒內秒光。
一方面，淘特以山東煙臺櫻桃為原產地，砍掉了傳統模式下的非必要流通環節，價格自然就降了下來；另一方面，平臺大幅補貼，讓縣域消費者以更低的價格嘗鮮。
海南三亞芒果、甘肅民勤蜜瓜、湖北宜昌陽光玫瑰葡萄、臺州三門梭子蟹…這些原產地的優質產品正在走向我們的餐桌。
價格之外，淘特還針對所有直供體系的農產品正式推出“壞果包賠”服務，這讓對低價生鮮抱有懷疑態度的消費者消除后顧之憂。而這一售后服務的完善，既提升了生鮮交易的消費體驗，有助于提高用戶的復購率，關鍵是也將助推縣域消費的用戶習慣從線下轉移到線上。
為了將更多來自源頭的產品直達消費者，近日淘特上線了為期34天的淘特“特省節”，消費者將通過全新的體驗養成線上消費的習慣，同時助推平臺盤活供給端的資源，實現有效助農。
區域品牌化，供給端變革的最終通路
產地直供模式改善下沉市場供需兩端的高效連接，在需求端，淘特已經成為2億消費者嘗新嘗鮮的新渠道。而在供給端，淘特從全國挖掘和吸引優質合作社源頭供給好農產，目前全國已有11萬產地合作社通過淘特拓展了線上銷售渠道，這意味著淘特將打造一條平價食品直供下沉市場的全新通路。
過往，對農戶或區域原產地來講，物流高昂的成本限制農產品往更遠的地方運輸，一旦市場價低于*，就要面臨損失。而除此之外，產地和市場的信息不對稱，也往往導致農戶蜂擁而上、價格下跌，損失更加嚴重。
這其實是農產品互聯網化想改變的一大痛點。我們看到，淘特可以通過數字化的方式，收集、分析消費端的需求信息和購買行為，洞察消費端需求，反饋到生產端，幫助上游主體提質增效，讓農產品賣得快、賣得好。
不過，想要以消促產并不容易，農產品產、銷、消的一體化需要建立在高度的線上化水平上，而國內線上農產品的滲透率卻一直很低。一是因為用戶習慣難以改變，二是傳統電商的搜索邏輯不符合農產品的消費場景，很少有消費者會主動搜索農產品，相對地，農產品也缺少叫得響的品牌，讓消費者直接搜索到。
這是我國傳統農業長期存在的行業問題，而淘特在供給端給予源頭產地及農戶的長遠價值就在于此。它通過產地直供的模式，依附阿里強大的電商能力，塑造出區域品牌或產地品牌，進而幫助他們逐漸實現農產品—商品—品牌的價值提升。
早兩年，陽光玫瑰葡萄從日本流入國內，高達上百元一串的價格讓大部分人繞道而行。淘特通過篩選，選定了湖北宜昌產區，8月，在“比拼多一點鮮”計劃中，將陽光玫瑰葡萄作為主打款全面上線。
在淘特官方補貼下，陽光玫瑰2斤只要14.9元，這種親民的價格迅速吸引了平臺消費者的目光。而且為了確保采摘到運輸再到食用控制在72小時以內，達到最佳成熟度和甜度，淘特嚴格控制采摘時機，并采用氣柱袋充氣包裝等防脫粒處理，保證葡萄的新鮮度。
極致的低價與產品質量的保障，不僅為湖北宜昌產區的葡萄打通了新的銷售渠道，更關鍵的是以最快的速度幫助產區打響了在需求側的名聲，讓消費者對湖北宜昌的葡萄形成了一種產地品牌的意識。日后，他們若想再購買陽光玫瑰，很容易就想到湖北宜昌，這樣自然而然也就打通了搜索的場景。
自上線以來，淘特已經聯動各省市特色產業帶，打造了運城蘋果、蒲江獼猴桃、煙臺蘋果、碭山梨、三門峽水蜜桃等多個知名產業帶的爆款產品。
長遠來看，農產品區域品牌的打造，為產地帶來更穩定的市場，也將倒逼農產品標準化運作。所以，我們看到淘特在銷售端的嚴格要求，傳遞到種植、加工、運輸等各個環節，正在推動整個產業鏈往標準化上靠。
直供模式，新產業鏈條的升級
淘特一端連接農產品產地，一端連接2億消費者，通過高效對接，已然成功撬動了供需兩端的經濟活力，成為助力大山深處農產品觸網、推動農業產業升級的新通道。
而之所以能做到低價開拓市場、質量確保消費體驗，兼顧供需兩端的利益，追根究底在于直供模式的優越性。直供模式通常只有“農戶-淘寶特價版生鮮直營店-消費者”三個環節，大大縮短了傳統農業的供應鏈條，既可以減少損耗，降低成本，也能把更多的利潤空間留給弱勢的上游供貨方。
但是，平臺想要重塑農產品的流通環節，構建起一條更便捷、更高效的新產業鏈，在我國農產品供應極度分散化現狀無法改變的背景下并不容易。更何況，傳統農業下的生產和銷售思維依然根深蒂固。
淘特的做法是以“最先一公里”問題作為突破口，讓新鮮農產品“出村”。
以往，由于大部分種植者屬于分散生產，他們不具備線上店鋪運營的能力，也缺乏規范化的工作流程，這導致即使平臺將龐大的流量開放給農戶，他們也無法充分利用。就像當初江西尋烏通過直播帶貨成功帶動了當地百香果的銷售，可受天氣影響，產品到了消費者手中損壞嚴重，這直接影響了消費者對尋烏產品的信任。
對此，淘特針對產地直供推出了生鮮直營店，這些直營店經過仔細篩選，從源頭上保證產品的新鮮度，并在產地倉對生鮮食品進行分揀、加工、分級包裝等等。這種做法可以通過提高加工水平，把產品在運輸過程中的損耗控制到最低。
比如櫻桃，淘特與煙臺櫻桃產地對接后，直營店按重量規格將產品分為1-5斤五種，同時又按果徑尺寸規格再分小、中、大、超大、特大五種型號，從而進行分級定價銷售。而對不同規格的櫻桃，又有不同的包裝方法，三斤裝櫻桃商品都是三層擺放、兩層之間吸水紙和保鮮紙隔開。而且每一層果面向上、果把兒向下，這樣防止果把兒戳到其他果子。
直營店將前端的這種工作逐漸規范化，這樣一來，農戶只需安心種植即可。
直營店的作用不止如此。長期以來，農戶離消費端較遠，對市場信息的變化反應不足，而直營店借助阿里的數字化能力，往往能夠在產地上就可實現分銷，甚至未來確定后端需求量，可以讓源頭產地直接按需供給。
農產品出村后，物流運輸仍是最大的考驗，這也是互聯網電商平臺扶農助農、相互較量的一個落腳點，在這點上，淘*應鏈的優勢尤為明顯。
依托菜鳥物流體系，淘特將全國8000多個鄉鎮、數萬個農產品原產地與各個城市的銷地倉相互打通，最后連接天貓、淘寶、盒馬等線上線下零售渠道，由此形成了一個龐大的數字化的倉配矩陣和分銷網絡。在這個網絡中，淘特可以實現90%以上的訂單在72小時內送達。
成本上，淘特也更有優勢。傳統農業模式下，農產品流通需要經過多個節點企業，導致流通中介費用偏高，而淘特在阿里的物流體系中可以最大化地規范和把控運輸的整個過程，來降低農產品的流通成本。而且直營店更具規模，這讓產品在物流費用上更有議價權，也直接降低了成本。
以三亞芒果產地直供為例，產地直供模式1斤芒果的快遞物流成本平均僅在0.83元，自配物流發貨一斤平均達到1.5元。
電商如果只做交易撮合的平臺，很難撬動整個產業鏈，淘特想做的是徹底改變過去農產品產銷的鏈路，這也是互聯網助助農從銷售網絡深入生產、加工、運輸等各個環節所邁出的關鍵一步。
而未來，淘特助農的價值也將進一步展示。
道總有理，曾用名歪道道，互聯網與科技圈新媒體。同名微信公眾號：道總有理（daotmt）。本文為原創文章，謝絕未保留作者相關信息的任何形式的轉載。
申請創業報道，分享創業好點子。點擊此處，共同探討創業新機遇！
