2024 年 8月 30日，備受矚目的《中國清博士甘油二酯油與人體健康高峰論壇》在北京、上海、廣州、大連、南京、西安、開封、洛陽等43座城市隆重舉行，來自全世界19個國家的350多名企業家及各城市的43000位嘉賓齊聚各地參加中國清博士第五屆甘油二酯油與人體健康高峰論壇，清博士甘油二酯特醫集團董事長陳國峰致歡迎辭。
上午 8 時，本次論壇由中國中外高端食用油聯盟、中國清博士甘油二酯產業集團、陜西東恒秦巴硒谷、恒源祥集團彩羊家紡有限公司、陜西嘉陽食品有限公司、瀚海集團、健樂達西安分公司、銀翹養珍益坊等多家單位共同主辦。
西北農林科技大學食品科學與工程學院副院長、博士生導師于修燭、中國中外高端食用油聯盟主席楊會軍、中國清博士特醫集團董事長陳國峰、中國清博士特醫食品有限公司國內市場總經理謝慧、海外市場總經理王旸、中國清博士甘油二酯特醫集團市場運營總裁李虎翼、中國清博士甘油二酯特醫集團品牌運營總裁王元喜，中國清博士甘油二酯特醫集團甘油二脂研發部主任、副總裁王國寶、中國清博士甘油二酯特醫集團甘油二脂市場推廣部主任、副總裁、國家公共營養師吉翔、開封中燦商貿有限公司董事長康亮等嘉賓出席了本次論壇。
活動現場匯聚了行業領導、國際知名專家學者、企業領軍人物等各界大咖，共同深入探討清博士甘油二酯食用油的廣闊市場前景和未來發展趨勢，論壇中還提及了西北農林科技大學在功能性油脂—甘油二酯油方面的前沿研究，以及清博士特醫食品有限公司成功將相關發明轉化為實際產品并實現量產的卓越實踐，這將有力推動科研成果的廣泛應用和推廣。
中國清博士特醫集團董事長陳國峰發表致辭。他指出甘油二酯是燃燒性脂肪，不會在體內累積脂肪，代謝過程中還能燃燒體內多余的脂肪，減少體脂及內臟中的脂肪，因此被國際營養學界稱為“脂肪炸彈”贏得了市場的青睞和消費者的喜愛。相信通過此次活動，不僅能讓更多人深入了解甘油二酯油的獨特魅力和寶貴價值，還能有力推動相關產業的迅速發展，為健康中國的建設貢獻重要力量。
在現場領導嘉賓的共同見證下，于修燭、陳國峰、李虎翼、謝慧王陽、趙明、金平、王元喜、楊嘉、陳明、鄭慧、曹洪霞、何強、高玉鵬共同啟動了本次論壇，為清博士甘油二酯油賦能健康生活、開啟國民健康生活的偉大篇章。隨后，博士生導師于修燭教授分別發表了精彩致辭。
西北農林科技大學食品科學與工程學院副院長，中國糧油學會油脂分會專家組成員，《中國油脂》編委博士生導師于修燭教授向與會代表詳細闡述了甘油二酯的研發情況。他指出，甘油二酯作為一種天然存在于食用油中的微量成分，近年來因其獨特的減脂價值和逆轉動脈硬化功能而被國際營養學界稱為“脂肪炸彈”。在研發過程中，科學家們不斷探索創新，改進了提取和合成甘油二酯的方法。目前常見的方法包括化學法和生物酶法，從健康角度來看，其具有減少內臟脂肪、抑制體重增加、降低血脂水平等顯著作用，對于預防和控制肥胖、心腦血管疾病等慢性疾病具有極其重要的意義。甘油二酯的研發不僅極大地改善了人們的健康狀況，還強力推動了食品和油脂行業的蓬勃發展，堪稱食用油發展的終極答案。
中國清博士二酯油脂集團品牌運營總裁關春風在論壇中提到，清博士甘油二酯油：25斤亞麻籽油才出1斤二酯油、甘油二酯是天然珍稀成分，普通食用油含量最多是2%，無法發揮其功效性，25斤亞麻籽油才出1斤甘油二酯油。而且制備技術壁壘高，長期被日本、美國“卡脖子”。我國油脂科學家為了全民吃到更健康的食用油，由清博士首席科學家、于修燭領銜的團隊，專研20多年突破技術，做出1瓶改善中國餐桌健康的甘油二酯油，已實現中國甘油二酯油的自主研發及大規模生產。清博士所推出的系列甘油二酯油，甘油二酯含量為50%-80%，減少了脂肪含量，保留了脂肪酸營養，完全能滿足國人對減肥，預防改善三高問題的健康需求。清博士還憑借卓越的甘油二酯油科研成就，榮獲“國家科學技術進步獎”。清博士甘油二酯油有著科研的加持，對自身產品的品質尤為嚴苛，每一瓶甘油二酯油都采用10倍嚴苛于國家標準去檢驗，力求國人攝入更健康的油脂，吃得安心，更吃得放心。
中國清博士特醫食品有限公司甘油二酯油研發部主任、副總裁金平在論壇中全面介紹 甘油二酯，簡稱為DAG，又被稱為“脂肪炸彈”，是一種天然植物油脂的微量成分。甘油二酯微量存在于食用油中，含量僅為2%以內，稀少珍貴。研究表明，甘油二酯油生理能值比三酯油低30%，而且甘油二酯油具有獨特的代謝特征，食用后不會在體內蓄積脂肪（甘油三酯），可以有效預防餐后血脂升高，減少脂肪積累，防止肥胖及其引發的慢性代謝綜合征（如心血管疾病、II型糖尿病、高尿酸等）。
中國清博士特醫集團甘油二酯油市場推廣部主任劉云中在論壇中指出：全球已有100+國際權威科學家及機構驗證甘油二酯的功效
01降低內臟脂肪：《英國核心營養學期刊》1997年發表文獻數據，實驗證明，增加膳食中的甘油二酯水平會逐漸增強β-氧化途徑。這些結果表明，肝臟脂肪酸代謝的改變是甘油二酯成分能夠降低血清甘油三酯的一個原因。
02減少體脂：荷蘭醫學核心期刊《愛思唯爾》證明甘油二酯可通過刺激白色脂肪組織中的脂肪分解和褐色脂肪組織的產熱，從而減少體脂重量。
03降血脂血糖：華南理工大學實驗驗證，甘油二酯（含量＞27％）在降血脂、降血糖等方面有重要功能
04促進脂肪代謝：荷蘭醫學核心期刊《愛思唯爾》臨床試用證明，每天食用甘油二酯可以刺激飲食中脂肪的利用，使其分解為餐后能量；可以降低餐后脂肪酸水平，降低內臟脂肪面積。
05降尿酸：廣東省二沙島體育訓練中心運動員以二酯食用油作為日常飲食用油，2個月后血尿酸水平顯著降低，已證實二酯食用油適合作為運動員群體的日常健康用油。
中國衛生部（現衛健委）2009年18號批準二酯食用油標準，并表明：食用油的甘油二酯（DAG）含量超過40%以上，才屬于甘油二酯油（二酯食用油）。而27.3%以上含量的二酯食用油才會對人體的健康起作用。
匯聚行業力量，助力健康中國。與會嘉賓于修燭、關春風、陳國峰、王旸、謝慧、李虎翼、王元喜、曹紅霞、趙明、趙輝、何強、高玉鵬、金平、劉云忠、陳明、楊嘉以及企業代表共同宣布本次活動正式啟動，清博士“三減三健”工程脂肪革命、健康中國行西安推廣站也隨之正式啟動！
本次論壇為參與中國清博士“三減三健”脂肪革命健康中國活動的申辦單位恒源祥集團彩羊家紡有限公司等多家單位舉行了授牌儀式，并舉行了盛大的授旗儀式。
恒源祥集團彩羊家紡有限公司負責人趙明發言中認為這項活動具有重大的社會價值意義：恒源祥集團彩羊家紡有限公司是一家國內為數不多的專注中老年健康服務平臺，2023年被評為消費者最信賴的健康服務平臺。趙總承諾中恒源祥集團彩羊家紡有限公司有信心推廣好甘油二脂油做好這件事意義重大。一是能夠有效促進健康生活，有助于降低肥胖、心血管疾病等慢性疾病的風險，顯著提高公眾的整體健康水平，大幅減輕醫療負擔；二是能夠充分滿足消費需求，為消費者提供更多健康的油脂選擇，滿足人們對高品質、營養豐富食品的迫切追求；三是能夠有力推動產業創新，激勵油脂行業持續研發新技術、新工藝，促進產業升級和創新發展；四是能夠顯著促進經濟發展，開拓新的市場和商機，帶動相關產業協同發展，創造大量就業機會，有力促進經濟增長；五是能夠廣泛開展科普教育，在推廣過程中全面普及健康飲食知識，有效提高公眾對油脂營養的認知水平，培養科學的飲食觀念，推廣甘油二酯對于改善公眾健康、推動產業發展、促進經濟增長以及實現可持續發展都具有積極而深遠的意義。
本次盛會圍繞“以甘油二酯油賦能人體健康，以科技創新引領健康產業”這一核心主題，邀請專家分享了國民健康狀況、膳食結構、疾病預防與健康食品產業發展等多方面的熱門話題，進行了全方位、深層次的探討交流。
本次大會期間，中國清博士甘油二酯食用油榮獲食用油產業創新產品。共筑健康長城，開啟換油革命。此次由清博士參與主辦的甘油二酯油高峰論壇再次提升了業界標準水平，標志著食用油產業創新發展達到了新的高度，也為油脂領域的探索翻開了嶄新的篇章。
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