在全面推進“健康中國2030”戰略的宏偉進程中，提升全民健康素養已成為國家行動的重要支點。面對紛繁復雜的健康信息環境，推動營養食療科普工作向：專業化、規范化、公益化縱深發展，是筑牢國民健康基石、踐行“大健康”理念的必然要求。
科學引領推動傳統食養現代化
規范化科普正引領傳統養生資源實現科學轉化與價值提升
傳統滋補品的科學化路徑：以天之方蟲草養生酒為例，它里面包含冬蟲夏草、鹿茸、靈芝、高山紅景天、枸杞子、草原蜂蜜、茯苓、桑葚、黃精、大棗、酸棗仁、山茱萸、刺五加、黃芪、甘草、紅花、地黃、海馬等18味原料藥材配伍，這些藥材都在國家《保健食品原料目錄》框架下，推動其應用向科學化、標準化發展，并取得循證研究支撐，嚴格遵循《中國藥典》規范，結合現代藥理研究成果，明確功效成分及作用機制，確保它具有國家藥品監督管理局批準的延緩衰老、免疫調節的功能！在林林總總的眾多大健康發展過程中，整體行業都應該有這種科學的引領，推動傳統食養現代化，其中三個方面的趨向特別明顯：
1，生產規范升級：建立全鏈條溯源體系，執行藥品級GMP質量管理規范，確保產品安全有效。
2，傳播嚴謹透明：嚴格執行“保健食品不是藥物”標注規定，清晰標示適宜人群與用量限制。
3，公益科普正本清源：以科學視角解讀傳統養生品：任何食養方案都需因人制宜。均衡膳食和健康生活方式才是健康的基礎，引導公眾樹立科學養生觀。
央廣購物養生大講堂主講營養師通過日常飲食制作分享營養與健康的知識
公益科普凝聚健康中國合力
營養食療科普的專業化規范化建設，正在多維度釋放公益效能：
提升公民健康素養：賦予公眾科學辨別健康信息的能力，近三年居民健康素養水平提升超6個百分點（國家衛健委數據）。
引導產業規范發展：促進大健康產業從營銷驅動向科技驅動轉型，2023年保健食品備案數量同比增長23%（市場監管總局統計）。
節約醫療資源：通過“治未病”降低慢性病發病率，預計可減少未來10年醫療衛生支出超3000億元（健康中國行動推進辦測算）。
當前，我們也必須看到，一方面是廣大人民群眾對科學養生知識的如饑似渴，一方面是大量網絡平臺良莠不齊的現狀，營養食療科普的專業化規范化實踐，已成為實施健康中國戰略的重要抓手。隨著更多公益科普平臺的完善、專業力量的投入以及科學標準的落地，這股源自東方智慧的“食養”力量，必將為提升全民健康水平、構建人類衛生健康共同體貢獻堅實力量。
央廣購物養生大講堂欄目通過科學的講解傳播養生健康知識，提升社區群眾的健康意識
科學主導筑牢科普規范根基
在衛生健康、市場監管等部門協同推進下，我國營養健康科普規范化體系建設取得顯著成效，法規體系日益完善：嚴格實施《國民營養計劃》《食品安全國家標準》等政策法規，為營養信息傳播設立科學準繩，明確規范保健食品功能聲稱邊界。
在對北京營養師協會會員張愛平的采訪時，張愛平認為：現在網絡健康知識雨后春筍般崛起的時候，更需要公益平臺聚力賦能，依托權威科普陣地，建立嚴謹的內容審核與專家遴選機制，確?？茖W聲音直達百姓，是整個健康傳播體系非常重要的環節。央廣購物養生大講堂的一份公眾調研顯示：觀眾渴望看到權威的健康欄目，尤其是在大量網絡健康知識難辨真偽的情況下，更需要真知灼見。央廣購物養生大講堂正是以這種平易近人的欄目，為社區居民提供健康養生知識，提供具有知識性和有溫度的欄目，傳遞健康和關愛，為居民健康保駕護航。
同時，也應該看到，在廣大群眾遴選大健康食品、保健品的時候，更要注意選擇，為此，河北百消丹藥業的負責人認為，保健品、大健康食品，關乎到國民整體健康水平的提升，像我們企業生產的天之方蟲草養生酒在原料選擇、生產工藝都精益求精，就是為了確保能讓老百姓用上放心的養生酒保健品。因此，整個保健品大健康行業亟需專業力量公益護航，每一位大健康從業者、科普工作者都肩負著守護公眾健康的社會責任，要實事求是，并明確告知適用范圍，筑牢科普規范根基，避免誤導消費者。
隨著國民健康意識的進一步提升，推動傳統食養現代化，食療科普的規范化、專業化、公益化必將成為大健康領域的趨勢！
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