上周我們講了辣條界的扛把子衛龍是如何玩轉品牌營銷，衛龍能夠取得今天這樣的成就除了與其營銷有關，最重要時離不開創始人——劉衛平，也被稱為是辣條教父!今天我們就帶著大家一起來看看劉衛平是如何將衛龍從一個小作坊打造成今天500億市值的大公司!
劉衛平與辣條的不解之緣
劉衛平于1978年出生在湖南省的平江縣一個農村家庭，平江正是辣條的發源之地!
在那個年代平江還是一個貧困縣，劉衛平的家庭也沒有好到哪兒去，全家5口人全靠母親做醬干的手藝活著。那時的平江人都以醬干未為生，辣條也正是起源于醬干!
因為家庭平困，劉衛平也從小就能吃苦，在他童年時經常是跟著父親走十幾里的山路，將母親做好的醬干挑到公路邊、汨羅江邊銷售。
由于從小受到目前的熏陶，因此劉衛平也學到了目前的一手好手藝!在其高中畢業后，劉衛平沒有繼續求學選擇了遠離家鄉，來到了河南打工!
劉衛平做辣條的轉折點在1998年，那一年全國農作物受洪水影響比較嚴重!其中大豆作為醬干的原料，出現了大幅度漲價致使醬干行情持續走低。于是有人為了應對大豆的漲價，降低成本研發出了一種面筋小食品，從此辣條開始誕生了，平江縣也就成了辣條的生產基地。
那一年21歲的劉衛平也看好辣條的前景，他察覺到辣條擁有巨大的市場潛力!因此決定投身辣條市場，在2001年劉衛平來到600公里外的河南腹地漯河市，成立了屬于自己的第一家辣條廠，取名平平食品廠，在這里開啟了其辣條創業的故事!
但是一個小小的辣條廠顯然不能滿足劉衛平的野心，2003年劉衛平注冊了屬于自己的商標“衛龍”，開始了一些列品牌化策略。
劉衛平帶領團隊開始推廣衛龍，他們開始來到學校周圍在學生之間進行推廣，然后又來到像家樂福、沃爾瑪等大超市進行地推，在劉衛平的努力下，最終衛龍在打響了品牌!
辣條行業的大危機，成為衛龍的轉折
但是在2005年，辣條行業遭遇到了重大危機。央視相繼曝光一些非法作坊的生產行為，辣條中違法添加添加劑霉克星，整個辣條行業陷入困境，從此被貼上了“垃圾”食品的稱號!
這時劉衛平意識到只有食品安全才能保住辣條事業。于是劉衛平開始大刀闊斧開始進行改革，斥巨資新建產房，將生產車間改造為全自動化，嚴格控制食品生產質量。
劉衛平知道辣條并沒有統一的國家標準，于是他把生產辣條的工藝和流程實現了標準一體化，還聘請了一批擁有專業團隊的質檢機構，在食品衛生的把控上實行了嚴格的管理。
為了使品牌更加深入人心，在2010年與2012年劉衛平邀請了趙薇、楊冪加盟，共同宣傳產品，讓衛龍辣條迅速在全國走紅。為了迎合不同年代受眾人群的喜好，衛龍開始不斷開辟細分市場，開拓了面制品、豆制品、魔芋制品、海產類、肉類多品類，形成多口味多系列的休閑食品。
衛龍的辣條時代開啟！
到了2014年，衛龍已經成為辣條領域當之無愧的頭號企業，辣條的衛龍時代開啟!
為了使辣條擺脫“垃圾”、“三無”食品的稱號，劉衛平邀請專業的攝影團隊進入車間拍攝公司的宣傳片，同時邀請媒體和網絡紅人直播生產車間，衛龍輕松登上了頭條并且銷量大增。
這令劉衛平意識到互聯網的重要性，于是在2015年，衛龍開始在電子商務各大平臺不斷鋪開銷售渠道，逐步入駐天貓、京東、1號店、蘇寧易購及國外亞馬遜等平臺。
在同一年，衛龍模仿電影《逃學威龍》拍攝了一段惡搞視頻在網絡上迅速傳播開，銷售額也隨之上漲。劉衛平是實實切切的感受到了互聯網營銷的威力，于是衛龍開啟了網上營銷策略，“黑客事件”、“蘋果風”、“暴漫表情包”等等營銷事件受到了網友的追捧，最終衛龍晉升成為網紅零食!
如今，劉衛平的衛龍食品公司，市值已經達到了500億元，每年能賣出100多億包辣條，年營收超過了20億元!這一切都與劉衛平的遠見與堅持有關，他對市場有著敏銳的觀察，他知道品牌的重要性，他知道不管品牌如何響亮堅持品質才是最重要的!
同樣劉衛平創業故事也告訴了我們一件事，無錢、無背景、無學歷又怎樣，只要敢于想、敢于拼，5毛錢一袋的辣條也能打造出500億的零食王國!
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這幾年的一樁樁，一件件，真的是看透了太多，認清了太多。
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