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褪下戎裝穿上廚衣 創業夢想扎根松鼠小鎮

 2020-12-04 12:13  來源:互聯網  我來投稿 撤稿糾錯

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這不是王玉龍第一次創業,但卻是傾注夢想的一次,他把夢想起飛的根據地扎在了剛剛面世的松鼠小鎮。

這是一個依托于三只松鼠IP打造的家庭式生活區,吃住玩購一應俱全,66元會員制加數字化結算模式令人耳目一新,早已超出了普通樂園的概念。一經開園,便引來四方擁躉無數,不少家庭帶著找尋同名動畫片中的原型前來,坐進松果狀的摩天輪吊艙俯瞰十里江灣,近距離和活潑可愛的小松鼠來一次親密邂逅,在全國最大的三只松鼠直營店裝滿購物車。海盜船、碰碰車、旋轉木馬……讓人瞬間打開兒時的記憶匣子;轟趴館、叢林樹屋、鏡子迷宮……給你不一樣的放松和娛樂體驗;鼠味相投、老爹私房菜、松鼠撈、鐵功基……歡樂街的特色美食專門治愈你挑剔的味蕾。覆蓋各年齡段人群,老少中青咸宜。

松鼠小鎮全景俯瞰

時值初冬,天氣陰冷,前來小鎮游玩的市民依舊絡繹不絕。“松鼠小鎮是一個新生事物,就像一個孩子,可能還不夠完美,但充滿希望,我的小店同樣也是。”面前的王玉龍眼神堅定,說起話來嘴角上揚,滿是樂觀與自信。

骨子里喜歡挑戰和折騰

今年是王玉龍退伍的第八個年頭,離開軍營后,他本有機會轉業,獲得一份安穩的工作。“那不是我想要的生活,生活嘛,應該多姿多彩,我骨子里不是個安分守己的人,喜歡挑戰和折騰。”

此后,王玉龍只身從老家太和來到江城蕪湖。賣過煲仔飯,做過超市柜臺經理,后來經營驢肉火燒,期間注冊了王玉龍商標,合肥、安慶、馬鞍山、宣城、蕪湖開了十幾家店。眼看著規模越做越大,王玉龍卻選擇再次轉型,“感覺已經到達一個天花板了,很難再有新的突破。”將所有店面轉讓之后,他決定再找新“科目”。

軍旅生涯時期的王玉龍

選擇有時候也夾帶著偶然。一次去南*廟游玩的機會,王玉龍嘗到了仙豆糕,他覺得好吃,回來與家人商量之后,便立即啟程去濟南總部拜師學藝,“進修”了大半個月,后來還送員工到蘇州培訓了一個月。

創業之路千千萬,為什么選擇做飲食,還是頗為傳統的糕點?王玉龍也有自己的獨到見解。“首先,傳統意味著經典,有延續下去的價值,但不代表守舊,需要不斷創新,融入新的元素,這樣才能永葆生命力。”

為使自家的仙豆糕與眾不同,王玉龍動手嘗試不同餡料組合,鉆研改善加工制法,豐富口味,提升口感。古樸健康,是他給自家仙豆糕的終極標簽,當天的紫薯、紅豆,廣西荔浦的香芋,湖北羅田的板栗,泡發4-5個小時,晚上泡,凌晨蒸,早上打泥和餡兒,中午手工包,最后電餅鐺煎炕成型。不含任何添加劑,最大程度還原食物本身的營養,保質期相應也很短,僅3天。

銷量和口碑是最好的肯定。11日-15日小鎮試運營期間,日均營業額七八千元,15日當天更是破萬元,按照3元錢一個的售價,5天時間足足賣出了上萬個,松鼠小鎮APP上好評如潮。

在小鎮店內勞作的王玉龍

店家和小鎮“比翼齊飛”

為什么把創業地放在松鼠小鎮?王玉龍歸結為兩個字——緣分。

“我本人屬鼠,今年是我本命年,家里剛又添了個鼠寶寶,這緣分不淺吧?”王玉龍戲說道。和小鎮的結緣始于去年11月,小鎮招商人員在他的店里買了份仙豆糕,感覺很好吃,就給他去了電話,雙方很快約定面談。在家人的支持下,他來到公司參加廉潔培訓。

“頭一次遇到,和我以往的創業經歷大不一樣,公開、透明、簡單,風清氣正,內心更加堅定了。”王玉龍表示,他很早就關注了松鼠老爹章燎原的抖音號,經營理念十分投合,分享的知識點也很受用,深有同感。

此外,包裝修、包硬件、包租金的“三包扶持”政策旨在助力年輕人創業,不收房租,按銷售業績扣點,為創業者解除了前期的繁瑣事務,大大減輕了經營壓力。

“拎鍋入駐,省心又踏實,員工喜歡在這里上班,連保潔阿姨都是松鼠小鎮請的。”王玉龍說。小鎮對創業者的扶持不止于此,還設置有專業經營顧問,2分鐘響應,隨時在商家群內為店主解決實際問題。開業至今半個多月,店面經營一切順利。

“美好家庭,就來松鼠小鎮”,如同這句朗朗上口的slogan,王玉龍也有一句口號,“逛松鼠小鎮吃仙豆糕,回歸最本真的味道”。如今,王玉龍仙豆糕已成為松鼠小鎮的一大招牌。許多游客慕名而來,很難說是沖著小鎮還是仙豆糕,兩者相互成就、相得益彰。

小鎮的游客來自天南海北,王玉龍夢想有一天,自己開創的品牌能夠從小鎮走向全國,成為仙豆糕第一品牌。像他這樣的創客在松鼠小鎮還有很多,從無到有,平地崛起,無數個平凡的夢想托起小鎮的明天,也昭示著創業者美好的未來。

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