中國最牛肉食品企業，曾讓雙匯“聞風喪膽”，今負債700億破產

風雨飄搖的雨潤集團，終究沒熬過年關，2021年1月29日，“雨潤系”被批準正式開展破產重整，懸在祝義財心頭的一塊巨石，也終于落了地。

從315億身家到負債700億，短短8年，“雨潤系”就從云峰跌到谷底，著實令人唏噓不已，千億帝國崩塌，到底是天災還是*？

雨潤成也祝義才，敗也祝義財。欲看清雨潤大敗局，繞不開對這位傳奇老板的深度剖析。

（一）草莽英雄：200元起家，創造315億財富神話

安徽窮小子逆襲——靠“蝦兵蟹將”賺到第一桶金：

1964年，祝義財出生于安徽桐城，1988年從合肥工業大學畢業后被分配到海運公司，但只干了不到年，他就毅然辭掉鐵飯碗，下海創業了。

腦子靈光的他，聽朋友說水產貿易不錯，他就去水產市場打著逛悠的名義調查，等到與小老板們混熟絡后，也大抵摸清了這個行業的賺錢門路，于是揣著兜里的200塊，干起了水產。

他將市場的這些“蝦兵蟹將”用小三輪悉數運到貿易公司，第一筆單子，就賺了10萬塊，1990年，他經手的水產品，貿易額已經突破了9000萬，當年他就賺到了480萬，是為人生第一桶金。

闊別水產，與肉制品結緣——雨潤帝國雛形已現：

1991年3月，祝義財又嗅到了新商機，他在合肥建了一家肉制品廠，取名華潤肉食品廠，專攻低溫肉食品市場，“雨潤紅腸”成了當時的主打產品。

1992年，因廠址與火車站沖突，祝義財帶著200萬，直接“搬”到了南京，他在雨花區租下一個小廠房，正式成立雨潤食品公司。

像當年在合肥推銷水產一樣，開始在南京找各大賓館飯店推銷起了西式低溫肉制品，同時向蘇北二三四五線城市的酒店與副食品店發起全方位總攻。

1993年，祝義財大筆一揮，用當時雨潤的全部身家加上當地政府介紹的280萬銀行貸款，大膽引起先進進口設備，一口氣建了10條自動化流水生產線。

1995年，產值已經實現翻番。1996年，雨潤已經有了1000多家經銷商，產值破億。

2001年，全國180個大中城市都已經有了雨潤的身影，甚至還成功打進了雙匯的大本營鄭州，在全國市場的份額達到了30%，雨潤迎來第一次巔峰。

吞并國企，雨潤體量與影響力指數級暴漲:

彼時的雨潤，早已經在南京站穩腳踏，并且在全國肉制品市場都有舉足輕重的地位，但彼時的祝義財，野心也進一步膨脹，為了讓雨潤再上新臺階，擴大體量成了當務之急。

1996年收購南京罐頭廠順利打下第一炮，此后馬不停蹄，至2004年，全國已經有25瀕臨倒閉的國企都被祝義財盡數收入囊中，并盤活了大半。

1997年，被收購的南京罐頭廠改名金福潤公司，并全面投產，5個月實現9600萬的銷售額，凈利潤超500萬，超過南京罐頭年最高7000萬的最好記錄。

1999年2月，雨潤率先通過ISO9001國際質量認證體系，并且實現了低溫肉制品市場占有率第一的目標。

2001年，雨潤營業收入已達23億元。

2002年10月，一次性通過行業極高標準的HACCP認證，同年雨潤低溫肉制品通過了出口衛生注冊，正式走出國門。

2003年7月，雨潤率先通過ISO14001環境管理體系認證和QS質量安全市場準入認證，彼時的雨潤，已經具備年屠宰生豬800萬頭，年加工熟肉制品25萬噸的生產能力。

通過一系列大規模的兼并，雨潤集團已如同一艘肉制品航母，在寬廣而平靜的海洋，一往無前。

醉心資本，多元化擴張——雨潤帝國危機引爆:

離錢越近，離初心越遠，這句話用來形容所有在商海浮沉的大老板仿佛都很精準，伴隨著雨潤越做越大，越做越強，祝義財早已不滿足肉制品單線業務的擴張，換句話說，萬噸雨潤火腿，都喂不飽祝義財的胃了。

祝義財曾經說，3年不回本的項目堅決不碰。專心做食品、產業不熟。我們不做，投機行業，我們也不做。不過，后來的發展，狠狠地打了祝義財的臉。

2000年，祝義財高調進軍房地產、旅游、商貿、金融和物流等多個領域。

2000年9月，中央商場股份有限公司在上交所正式掛牌上市，此時不動聲色的祝義財，早已經謀劃好了一步大棋。

2002年5月16日，祝義財拿下H股東成控股控制權。

2002至2004年，雨潤食品應收關聯公司款項(非貿易)合計高達16.7億元，《招股書》明確寫到：“部分由于向關聯方提供的墊款，在2003年下半年及2004年生豬平均成本大幅上升時，本集團并無充足的資金擴充本集團生產以滿足日漸殷切的市場需求”。

彼時祝義財已經開始把雨潤食品賺來的錢反哺到其它他投資的項目上了，主業食品，成了他單純的提款機，他早已無心過問食品生產經營與品質了，這也為后續問題豬肉事件爆發，埋下了隱患。

2005年2月，祝義財成為南京中商（中央商場）第一大股東。

2005年月3月，祝義財憑對賭協議拿到了高盛、鼎暉和GIC三大知名投資機構7000萬美元的戰投（高盛投了3000萬、鼎暉投了2200萬、GIC投了1800萬）。

2005年10月，雨潤食品在香港成功上市，祝義財身價暴漲30億，一舉登上江蘇首富寶座。

2006年3月，雨潤食品公布上市后首份財報，營業額上升72%，達到44.5億元，凈利潤上升110%，達到3.6億元(人民幣)，遠遠超過與外資對賭的最低限。祝義詞大獲全勝。

2009年6月，祝義財拿下A股上市公司南京中商的控制權，此時，坐擁H股和A股2大上市公司的祝義財，膨脹到了極點。他開啟了大手筆的燒錢之旅，也為雨潤危機的爆發埋下伏筆。

2012年，雨潤集團營業收入已達1061億元，成了名副其實的千億商業帝國，消息令人振奮。但另一數字，同樣令人心驚——截至2012年底，祝義財宣布上馬的項目總投入就已經超過千億元。

2012年7月，“雨潤挪用資金”被一位神秘的網民曝光，他自稱是雨潤投資人，在論壇上指出有20億元港幣左右的土地租賃款項極可能被祝義財用來墊付雨潤集團的地產項目。

彼時的雨潤食品陷入財務造假與質量問題漩渦，雨潤食品遭遇嚴重信譽危機，而就在這一危急關頭，雨潤掌門人祝義財不想著對公眾積極表態，不想著解決問題，以重樹消費者信心，反而辭去雨潤食品董事會主席、執行董事等關鍵職務。

逃避“輿論”危機的祝義財，又一頭扎在他不熟悉的房地產業務上，恰恰是這一年開始，雨潤真正的核心主業雨潤食品的經營狀況開始江河日下。

2015年以來，雨潤食品資產負債率就居高不下，2015-2017年，雨潤食品的資產負債率分別為45.22%、51.37%、58.73%，2018年上半年，雨潤食品的負債合計為111.8億港元，資產負債率已上升至60.35%。

雨潤食品這臺提款機已經提不出錢來了，但急需重資本培育的地產等多個項目又需要不停地輸血，此時騎虎難下的祝義財開始了大舉舉債的“飲鳩止渴”模式。

2015年3月22日，祝義財正式消失在公眾視野，此后便是長達1400天的“失蹤”。

祝義財的神秘失聯，成了壓倒雨潤集團的多米諾第一張骨牌，消息一出，各家金融機構立即收緊對雨潤系的借款，其所持有的中央商場股權被多家金融機構悉數凍結。

祝義財傾注大量心血的房地產，并沒有帶來任何正向的現金流回報，伴隨著資金鏈斷裂，很多工程也就爛尾了，雨潤不得已開始踐賣低債模式，但讓雨潤元氣大傷。

2016年，風雨飄搖的雨潤食品也被迫走上自救之路，雨潤以6671萬港元賤賣了一家銷售冷鮮肉及冷凍肉的全資子公司以獲得短暫喘息機會。

2017年，雨潤再次爆發債務危機，不得已壓縮產能，大幅裁員，以維持公司基本運營。

伴隨著食品質量、債務違約、經營虧損、主管被抓等各種丑聞的持續動蕩，至2018年11月，雨潤控股集團已經陷入了200多*訟糾紛，且多次被列為失信被執行人，雨潤的信譽掃地。

2019年1月22日，消失1400天的祝義財重新“出山”，也試過斷臂求生，但雨潤積重難返，祝義財終究沒能力挽狂瀾，不得已，開始了多次申請破產止損。整個帝國，也終于到了崩塌的邊緣。

至此，曾年收千億的雨潤帝國，只剩一息茍延殘喘，再也無力回天了。

（二）迷失初心，千億帝國崩塌

越是從最底層創業的企業家，功成名就后，反而越看不上自己的發家主業，轉而迷失在資本的海洋，去搞自己并不擅長但聽上去高大上的業務。最后竹籃打水一場空。

類似的商場案例比比皆是，譬如甘肅前首富闕文彬，又如浙江前女首富周曉光，再如今天的主人翁祝義財，這些大人物，都是特定時代的草莽英雄。

祝義財“三宗罪”

迷失初心，好大喜功

祝義財曾經言之鑿鑿表示：雨潤要堅定堅持地把食品做好，食品工業是道德工業，不熟悉的產業，堅決不做。

而后被無情地打臉，雨潤不僅盲目擴張，還在“蒙眼狂奔”的過程中，越來越忘本，連主業食品都做不好，質量事件不斷，食品創新也研發投入也被昔日對手雙匯等遠遠甩在身后。

祝義財似乎覺得，他曾經憑雙手打造出雨潤食品帝國，就可以一勞永逸，就可以專心去投資其它產業，來復制它在肉食品行業的奇跡。

跨界投資，撿了芝麻，丟了西瓜

土臺班子無理性擴張，在當下的經濟環境下，注定逃不過被淘汰的結局。周曉光跨界搞地產一敗涂地，玩光了800億資產，羅永浩跨界造手機，倒閉不說還賠光了6億，到今天還在靠直播帶貨還債。

祝義財錯過了2016到2017的地產瘋長期，2018年，雨潤地產收入已不到14年的十分之一，其徐州的國際廣場，以7.23億元被賤賣視為地產大潰敗的標志事件。

為填補窟窿，這種拆東墻拆西墻的游戲注定無法持久，出局是必然！

終極賭徒，“不吃回頭草”，致滿盤皆輸

終極賭徒就是一條道走到黑，不懂（愿）變通。

雨潤系，其實最被外界看好的項目，一個是雨潤食品，一個就是南京的中央商場了。在地產狂奔受挫，遍體鱗傷，鮮血直流之際，如果祝義財能及時懸崖勒馬，收心，繼續專注在食品賽道，至少，家業還是守得住的。

失聯之后，雨潤的管理進入了群龍無首的混亂局面，也加速了雨潤帝國的崩塌。拼搏幾十載，從身揣200塊到成為江蘇首富，從千億帝國到破產重整，仿佛一切都回到了原點。

只是一覺醒來，仍然覺得曾經做過一場轟動江湖的美夢，但睜眼看去，又如噩夢降臨，人性啊，經不起考驗，人心啊，早已走遠。

放棄也許是種解脫，何時能東山再起？一念之間。

創業維艱，守業難如上青天。

最后，讓我們以一個“輕松”的段子結尾吧：

“住泰禾的院子 坐海航的飛機 吃康美的藥 開華晨的汽車 吃雨潤的火腿”。

下一個，會是誰？

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