文：互聯網江湖 作者：志剛
置辦年貨，是很多人對春節很特別的記憶。
在那個物質并不豐富的年代，對于大多數人來說，殺豬宰羊成為了記憶深處關于春節最難忘的畫面。不過，就像遲子建說的那樣：“光有肉還不行，那夜的餐桌上，還必須有雞，有魚，有豆腐，有蘋果，有芹菜和蔥。”
年貨豐裕，意味著年年有“余”。
如今，農業生產力的變遷使得曾經所祈福的“豐余”變成了現實。廣西荔浦芋、甘肅環縣羊肉、山東乳山生蠔，甚至來自于8000多公里外的愛爾蘭面包蟹，都已經擺上了拼多多年貨節的貨架，也將擺上年夜飯的餐桌。
時代變遷之后，一個相當規模的產業化、社會化的高效農貨流通體系起到不可替代的支柱作用。這意味著以商業化為基礎的新農業，正在為中國農業產業化問題帶來一種新的解法。
年貨節里忙碌的“新農人”
過去的十年中，農產品向上流通出現了兩個很重要的改變。
首先，生鮮電商的火熱促進了資源向下沉淀，大量的資金投入下，產地直采、訂單農業在效率上打敗了多級批發，農產品進城的“高速”公路建成了。
其次電商流量分發為基礎，物流體系為支撐，為農產品進城搭建起來一個“環路”，生鮮產品能由產地直達消費者手中。有了“高速路”和“環路”，農產品進城不再是一件難事，人們家中的年貨自然就變得變得豐裕了。
廣西荔浦的龍啟強能夠強烈地感受到這種變化。2016年，他與志同道合的朋友一起創業從電商平臺銷售老家荔浦芋頭，從最初日均幾十單到日銷3000單，只用了兩年時間。
眼看離過年已經不到一個月，龍啟強正在為“年貨”而忙碌著。
作為芋口福公司運營總監，他為年底拼多多年貨節銷售旺季準備了100噸荔浦芋頭。在年底的銷售旺季，芋頭銷量能達到每日近萬單，龍啟強需要嚴格把關質量，并仔細查驗發貨包裝、發貨順序等細節。
相比荔浦當地的人們能夠很方便的吃到香甜可口的芋頭，在冬天，外地的人們想要品嘗到芋頭的滋味并不容易。廣西荔浦當地為中亞熱帶濕潤氣候，種植出來的芋頭粉、糯、香、甜。臨近年關，想要把芋頭賣到全國各地，就需要做特殊的御寒包裝和處理。
在當地，經過包裝處理之后，通過線上電商平臺渠道，這些芋頭快速賣到全國各地，新鮮的芋頭被運往黑龍江、吉林、遼寧，東北的朋友也能在年夜飯桌上嘗到口感純正，價格合適的芋頭。
龍啟強表示，相比線下渠道，電商渠道起量快、銷量大且穩定拼多多等平臺的銷量已經占到公司總銷量的90%。
吃到農產品流通變革紅利的，不僅有荔浦的芋頭，也有安徽會龍辣椒，山東乳山生蠔……
“入市子魚貴，堆盤牡蠣鮮”。對于很多生活在內陸的90后們來說，第一次聽說生蠔這東西，還是在《我的叔叔于勒》的課文中?，F如今，即便常年生活在內地，家里的廚房中，年夜飯的餐桌上已經少不了生蠔。
在山東乳山，22歲的吳東辭掉了電焊的工作，擺過地攤，賣過水果，卻最終選擇了生蠔。
相比南方沿海，山東乳山的生蠔生長周期長，加上生蠔生長海域營養物質增長，冬季的乳山生蠔營養成分更多，口感鮮甜肥美。不過，讓吳東沒想到的是，雖然沖洗、分揀生蠔的新廠房建起來了，但每天10單、20單的銷量卻并不如意。
生蠔銷售要“包鮮、包活、包肥”，貨架期短、季節性明顯，對于清洗處理、打包發貨和物流配送有很高的要求。這些都是吳東需要解決的問題。
轉機出現在2019年，“老同學蠣洱海”入駐拼多多，、“產銷對接”的模式下，生蠔銷售省去了中間環節，吳東的乳山生蠔，搭上了進城的快車。
“要保證發貨質量，像南方溫度高，必須放置冰袋”。吳東后來回憶。電商銷售給他的生蠔銷售帶來了巨大的變化，銷量也從日銷400單，突破到日均5000單。
不僅是吳東，得益于新的流通體系，整個乳山市的生蠔電商年銷售達3億斤，電商銷售額超30億元。
其實，無論是回鄉創業的龍啟強還是投身生蠔事業的吳東，他們這些“新農人”在年貨節里忙碌的身影并不是個例。這似乎證明了一件事，農產品流通模式的迭代，本質上也是農業生產力的迭代。以電商流通為觸達，以物流基礎設施為通道，不斷為農業、農村釋放新的紅利。
從需求端來看，人們對好的農產品的需求是確定的，因為個性化的味道天然具有稀缺性。
中國地域遼闊，地大物博，不缺好的農產品和個性化的味道，缺的其實是好的渠道，本質上還是需要去解決供需匹配的問題。就像荔浦芋頭，乳山生蠔，在一個好的供需匹配機制下，這些優質的農產品放到一個更大的市場中其實是供不應求的。
要解決這個問題，新的流通體系是關鍵的一步，接下來，如何帶動整個農業增值，帶動優質農產品真正實現產業化，也是一個頗為重要的問題。
農貨的產業化“蛻變”：新流通，新價值
農業產業化有幾個難點，價值鏈長而且分散，難以把鏈條上的利潤做厚。打通上行通路之后，新農業的重點其實在于做多產業端價值。
小芋頭背后也有大產業。
廣西荔浦芋頭作為年貨走向全國，不僅僅是某一種流通模式的勝利，也是當地整個芋頭產業化的勝利。事實上，在荔浦市，芋頭產業正在依托電商平臺形成一種全新的產業分工，粗加工、深加工、電商銷售，已經形成了完成的產業鏈路。
產業鏈也就是價值鏈，“農地云拼”則是搭建這條價值鏈的第一步。
農產品的銷售難以增值的一個重要的原因就是“小而散”，小而散的結果就是沒有規模，很難提高效率。要解決這個問題，關鍵在于“聚需求、聚產能、搭體系”。
搭建體系，就是新的農產品流通體系；聚產能，就是形成產業鏈條；聚需求，就是要能夠覆蓋大多數的消費者。精準覆蓋9億消費者的消費分層需求，是“農地云拼”的基礎。
其實，“農地云拼”不是一種模式，而是一種能力，調動消費需求，深入農業產業的能力。這不是簡單的供需匹配，而是一種有中國社會特色的平臺經濟。
很長一段時間內，電商平臺模式分為兩種，一種是做平臺，給企業、品牌做渠道賦能，另一種是平臺加自營，而拼多多是第三種，極具中國特色的平臺經濟，既有調動需求的能力，又深入融合產業，能夠帶動整個產業鏈路的價值增長。
由此來看，拼多多的年貨節，其實也是農產品上行的一面鏡子，鏡子中則是新的農產品流通體系支撐下，地方農業產業化發展。
在甘肅省慶陽環縣，85后劉國寧以電商平臺銷售，正在把老家的羊肉生意做成一個“大產業”，帶動當地羊肉產業化發展。
“最初是幫家里賣，銷量越來越好。目前家中有自養羊圈8個，占地30畝，共計1500只羊。”劉國寧表示，在電商銷售之外，他還以養羊合作社的方式幫村民賣羊。
起初，村民養羊還是依賴以前積累的經驗，銷售帶動下規模上來了，環縣也開始進一步發展相關產業，如今，在當地，飼料、種羊、肉羊、草場、科學喂養、屠宰深加工、電商冷鏈運輸等已經形成完整的產業鏈條。
“在目前環縣整個電商銷售份額中，拼多多占比35%，在所有電商平臺中排第一名，將近有400名大學生從事羊肉產業。”環縣畜牧獸醫局黨組書記曹志鵬表示。
對于農產品來說，地域標簽其實就是很有價值的品牌標簽，產業鏈完整了，集聚效應就自然顯現了出來。
這會帶來兩個優勢：一來能夠做大產業鏈條規模，提高產業鏈的運轉效率。二來能夠做多品牌價值，把農貨的利潤增厚，把利潤真正留在農村、留給農民。
當農村真正有了產業，有了利潤，更多的年輕人也就會自發的回到家鄉，成為“新農人”。
其實，農村的未來不僅在于產業發展，更在于人才。拼多多的《2021新新農人成長報告》顯示，1995年之后出生的“新新農人”超過12.6萬人。年輕人正在成為農業未來發展的中堅力量。
年輕人的回流，也為解決農村人口空心化帶來了一種新的思路。
農貨上行是一個社會問題，但本質上其實是個產業問題，解決產業問題的關鍵，在于用商業化的方式，為農業現代化找出一條能夠持續落地的路徑。
如今，這條路徑正在逐漸變得清晰。
農產品產業流通升級之后，一個農產品上行的“大市場”正在形成。
以拼多多為代表的電商正在加速這個農產品“大市場”的形成，加速農業產業化流通的持續升級。完整的產業化、流通方式現代化帶來的結果一定是市場進一步擴容。對于農產品市場來說，擴容就意味著有增量。有增量，農業產業化就能更好的升級發展。
比如，今年拼多多年貨節，農產品覆蓋了全國各省市上千個地標產區，從東北到海南、上海至新疆的農特產，銷售到全國各地，進而帶動產業發展，農民增收。
面對大市場，一個問題是，全國農產品那么多，競爭那么激烈，如何在促進農業增收的前提下保持競爭力？答案其實還是在于產業化。對于農業來說，產業化的結果就是更有成本優勢，能夠持續保持競爭力，這是農村農產品上行很重要的一點。
結語：
整體來看，農業的現代化，不僅在于生產方式的現代化，也在于流通方式的現代化。而現代化對于農民可能意味著增收，農村的未來，也就有了新的希望。
偉人曾說：“存地失人，人地皆失，存人失地，人地皆存”。
長期來看，對于農業來說最關鍵的其實還是人。未來十年，繼修路、架橋、通水通電、通網之后，“新農人”可能是農村最大，最有價值的變化。新農人們能夠為最廣袤的農村帶來怎樣的改變，值得期待。
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